Vitamin Yang Terdapat Dalam Makanan dan Kegunaannya Bagi Tubuh

Sebelum kita mengetahui apa saja makanan yang mengandung vitamin serta kegunaannya bagi tubuh, pertama-tama apa sih yang dimaksud dengan vitamin itu sendiri? Vitamin adalah zat kimia yang terdapat dalam makanan yang penting bagi tubuh. Menurut sifatnya vitamin terdiri dari :

1. Vitamin yang larut di dalam air, yaitu: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B12 dan vitamin C.

2. Vitamin yang larut di dalam lemak, yaitu: vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.

3. Vitamin yang larut di dalam air, tidak larut di dalam lemak. Begitu juga sebaliknya.

Ini dia sumber-sumber Vitamin yang terdapat dalam makanan dan kegunaannya bagi tubuh.

No	Vitamin	Guna	Sumber
1	Vitamin A	-    Membantu pertumbuhan dan perkembangan.	Minyak ikan, kuning telur, hati sapi, ginjal, buah-buahan, sayuran yang kuning warnanya, sayuran, mentega, susu, keju, tomat, wortel, cabe merah, minyak kelapa sawit.
		-    Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
		-    Membantu penglihatan di waktu malam.
		-    Menjaga kesehatan kulit.
2	Vitamin B1	-    Mencegah gangguan saraf.	Daging segar, hati sapi, kuning telur, ginjal, beras merah/bekatul, kacang hijau, telur, susu.
		-    Meningkatkan nafsu makan.
		-    Membantu pencernaan.
		-    Mengatur penggunaan hidratarang.
		-    Mencegah beri-beri.
3	Vitamin B2	-    Membantu pertumbuhan.	Susu, kuning telur, ragi, kacang-kacangan, kedelai, beras pecah, sayuran segar (wortel, tomat)
		-    Menjaga kulit dan otot tetap sehat.
		-    Membantu oksidasi biologi untuk memperoleh energi.
4	Vitamin B6	-    Membantu pertumbuhan.	Beras pecah, jagung, hati, daging, daging ayam, ikan, kacang-kacangan, telur, susu.
		-    Menjaga kesehatan kulit.
		-    Menjaga kerja perut dan usus tetap baik.
		-    Mencegah pellagra.
5	Vitamin C	-    Menjaga agar dinding pembuluh darah kuat.	Jeruk, arbei, tomat, nenas, jambu biji, kubis, sayuran segar, kentang, semangka.
		-    Menjaga tulang, gigi, gusi tetap sehat.
		-    Mengatur otot-otot jantung.
		-    Membantu daya tahan terhadap infeksi.
		-    Mencegah skorbut.
6	Vitamin D	-    Membantu tubuh dalam menggunakan zat kapur dan fosfor dalam pembentukan tulang dan gigi.	Minyak ikan, kuning telur, susu, mentega, ikan salmon, sarden dan ikan-ikan laut lainnya.
		-    Mencegah penyakit rachitis
7	Vitamin K	-    Mencegah pendarahan dan membantu pembekuan darah pada waktu luka	Sayuran segar, kuning telur, kacang kedelai, susu dan makanan dari susu.

Semoga bermanfaat… yu da..da…